Kangen Masakan Aceh dan Indonesia

Tidak perlu waktu lama untukku bisa betah tinggal di Weimar. Bahkan sejak pertama kali mengunjungi kota ini bulan Agustus tahun lalu bersama Ikatan Mahasiswa Aceh di Jerman (IMAN) aku langsung menyukai kota budaya yang indah ini. Kota kecil dengan penduduk yang juga tidak terlalu ramai. Kota yang jalanannya sepi dari kemacetan dan kebisingan kendaraan bermotor. Kota kecil yang cocok untukku.

Walaupun betah, namanya merantau, tinggal jauh dari kampung halaman, pasti ada sesuatu yang kurang. Selain keluarga, kekasih dan teman-teman di kampung halaman, hal yang paling kurindukan adalah makanan khas Aceh dan Indonesia.

Kemampuan masakku masih biasa-biasa saja. Aku baru bisa memasak masakan dengan bumbu yang tidak terlalu rumit, misalnya nasi goreng, sup dan olahan sayur sederhana lainnya. Setelah beberapa bulan tinggal di Weimar, rasa bosan dengan makanan yang biasa kumakan sehari-hari di kostan atau di luar, misalnya kebab mulai muncul.

Aku sangat senang ketika ada kesempatan berkumpul dan makan masakan Indonesia. Misalnya sekitar 2 bulan lalu di rumah Mbak Rina, seorang mahasiswi S3 di Bauhaus Uni-Weimar. Mbak Rina dan suaminya yang asli Jerman tinggal bersama putra mereka yang berusia 1 tahun di Erfurt, sekitar 15 menit perjalanan naik kereta dari Weimar.

Di sana kami berkumpul bersama beberapa mahasiswa Indonesia dari Weimar dan Erfurt. Kami menikmati hidangan yang akrab dengan lidah Indonesia kami. Hidangan favoritku waktu itu adalah Mie Aceh dah Teri Medan super pedas. Rasanya luar biasa enak dibandingkan makanan sehari-hari di Mensa (Kantin) Kampus yang tidak pernah ada yang pedas.

Akhir pekan kemarin selama 2 hari berturut-turut rasa kangenku sama masakan Aceh dan Indonesia terobati dengan sangat baik. Hari Sabtu, kami mahasiswa Indonesia di Weimar, khususnya program NHRE yang cuma empat orang berkumpul di tempat tinggal salah seorang dari kami, Mas Hendra. Dia senior satu tingkat di atasku dan dua temanku sesama mahasiswa baru, Batta dan Athiya. Mas Hendra tinggal bersama istri dan 2 orang anaknya yang masih kecil.

Menu Indo-Weimarer masak bersama

Kami bersama-sama memasak dan menyiapkan hidangan dari bahan-bahan yang sudah dibeli sehari sebelumnya. Masakan yang berhasil kami buat adalah Tongseng, Bakso, Bakwan Jagung, Pecal dan Ayam Goreng. Kami juga mengundang teman kampus kami dari Pakistan yang tinggal di Studentenwohnheim yang sama dengan Mas Hendra untuk makan siang bersama. Selain itu ada juga teman yang berasal dari Argentina dan India. Makan siang di Hari Sabtu itu sangat memuaskan.

Bakso, favoritku di Hari Sabtu

Pulang dari tempat tinggal Mas Hendra, sorenya aku langsung menuju Göttingen. Ini pertama kalinya aku kembali ke Göttingen sejak selesai kursus Bahasa Jerman di sana sebelum mulai kuliah awal Oktober 2013 yang lalu. Dari Göttingen, aku dan rekan-rekan Mahasiswa Aceh di Göttingen akan berangkat ke Hamburg pada Minggu pagi untuk bersilaturrahim dengan warga Aceh yang sudah lama tinggal di sana.

Indo-Weimarer and Friends

Kami mengunjungi Wak Aminah yang sudah lebih dari 40 tahun tinggal di Jerman. Wak Aminah tinggal bersama anak dan dua orang cucunya. Beliau sudah sering menerima tamu dari Aceh yang berkunjung ke Jerman. Pada hari itu berkumpul belasan Warga Aceh dari Hamburg, Göttingen, Weimar, dan Greifswald di rumah Wak Aminah.

Menu khas Aceh di Hamburg

Dalam acara Silaturrahim itu disediakan makan siang dengan menu masakan khas Aceh. Rasanya sangat enak. Kami semua sangat menikmati makanan yang disediakan. Gulai Kambing, Ikan Keumamah, Tumis Tauco, Rendang, dan Kerupuk Mulieng tidak perlu waktu lama berpindah dari meja makan ke dalam perut kami. Kami sampai beberapa kali menambah porsi makan.

Sore harinya aku yang tinggal di Weimar dan Tya yang tinggal di Greifswald pulang kembali ke kota kami masing-masing. Sementara rekan-rekan lainnya yang tinggal di Göttingen pulang belakangan. Sebagian ada yang menginap di tempat rekan mahasiswa di Hamburg.

Aku pulang dengan perasaan puas dan senang. Dua hari berturut-turut rasa kangen perutku sama masakan Aceh dan Indonesia bisa terobati.

Tweet

Related Posts:

Ditulis oleh Ahmad Zaki pada Selasa, 14 Januari 2014